सर्दी-खाँसी20 मिनट
काली मिर्च वाला रसम
नाक बंद लगे तो टमाटर, जीरा और लहसुन वाला काली मिर्च का छोटा रसम गुनगुना घूंट है। इसे हल्का खाना रखें। खांसी कुछ दिनों से ज्यादा रहे तो डॉक्टर को दिखाएँ।
काली मिर्च वाले रसम का छोटा कप
रसम टमाटर, जीरा, लहसुन और काली मिर्च की चुटकी से बना पतला तीखा कप है। नाक बंद लगे तो खाने के साथ एक छोटा कप काफी है। यह फिर भी रसम है, काली मिर्च की चम्मचों से नापी दवा नहीं।
काली मिर्च कम रखें ताकि कप जलाए नहीं। भारी सर्दी, बुखार, या कुछ दिनों से ज्यादा खांसी हो तो डॉक्टर चाहिए। रसम उस देखभाल के साथ रह सकता है। उसकी जगह नहीं लेता।
सामग्री
- कुटी काली मिर्च की एक चुटकी
- 1 छोटा पका टमाटर
- जीरे की एक चुटकी
- 1 छोटी लहसुन की कली
- पतले रसम के लिए 2 कप पानी
बनाने की विधि
- कटा टमाटर, जीरा, लहसुन और काली मिर्च पानी में तब तक उबालें जब तक टमाटर नरम हो जाए।
- हल्का मसलकर पतला रसम बनाएँ, चाहें तो छानें, और एक छोटा कप निकालें।
इस्तेमाल का तरीका
- नाक बंद लगे तो खाने के साथ एक छोटा गुनगुना कप पिएँ।
- काली मिर्च चुटकी पर रखें।
- दिन भर पतीला दर पतीला न पिएँ।
मददगार आदतें
- पतला रसम गाढ़े तैलीय रसम से आसानी से पीया जाता है।
- स्वाद तीखा लगे तो और मिर्च नहीं, थोड़ा गर्म पानी मिलाएँ।
सावधानियाँ
- तीखा खाना पेट जलाए तो छोड़ दें।
- एक कप के लिए काली मिर्च की चुटकी काफी है।
- खांसी कुछ दिनों से ज्यादा रहे तो डॉक्टर को दिखाएँ।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
रसम में काली मिर्च कितनी डालें?
- पतले कप में एक चुटकी। मिर्च की भारी चम्मच बेहतर नहीं, ज्यादा तीखी है।
लंबी खांसी में डॉक्टर की जगह रसम पी लें?
- नहीं। खांसी कुछ दिनों से ज्यादा रहे तो डॉक्टर को दिखाएँ। रसम केवल छोटा गर्म कप है।
यह पूरी कटोरी है या छोटा कप?
- नाक बंद लगे तो खाने के साथ एक छोटा कप।
