सर्दी-खाँसी15 मिनट
मौसमी सर्दी-ज़ुकाम में तुलसी–अदरक का काढ़ा
नाक बहनी शुरू होते ही अनगिनत भारतीय घरों में बनने वाला गरम काढ़ा। तुलसी, अदरक, काली मिर्च और दालचीनी इसे ख़ुशबूदार और राहत भरा बनाते हैं।
सामग्री
- 8–10 ताज़ी तुलसी की पत्तियाँ
- 1 इंच अदरक, कुटा हुआ
- 3–4 काली मिर्च, कुटी हुई
- दालचीनी का छोटा टुकड़ा और 2 लौंग
- 2 कप पानी; स्वादानुसार गुड़ (वैकल्पिक)
बनाने की विधि
- गुड़ को छोड़कर सब कुछ पानी में डाल दें।
- उबाल आने के बाद धीमी आँच पर तब तक पकाएँ जब तक पानी लगभग 1 कप न रह जाए (10–12 मिनट)।
- छान लें, चाहें तो थोड़ा गुड़ मिलाएँ और गुनगुना पिएँ।
इस्तेमाल का तरीका
- सर्दी-ज़ुकाम में कुछ दिन तक दिन में एक या दो बार आधा कप गुनगुना पिएँ।
सावधानियाँ
- काढ़े की तासीर गर्म है — एसिडिटी हो तो काली मिर्च और अदरक कम कर दें।
- गर्भवती महिलाएँ, और खून पतला करने या डायबिटीज़ की दवा लेने वाले पहले डॉक्टर से पूछें।
- तेज़ बुखार, साँस लेने में तकलीफ़, सीने में दर्द या 3–4 दिन से ज़्यादा लक्षण रहें तो डॉक्टर को दिखाएँ।
