वज़न20 मिनट
नमकीन सब्जी वाला ओट्स उपमा
ओट्स गाजर, मुट्ठी भर मटर, कढ़ी पत्ते और सरसों के दानों के साथ नमकीन उपमा बनते हैं। यह थाली का नाश्ता है। मीठा दलिया नहीं और वज़न की योजना नहीं।
सब्जी ओट्स उपमा के बारे में
ओट्स एक मिनट भूनें, ताकि दाने अलग रहें। पहले सरसों के दाने और कढ़ी पत्ते पैन में जाएँ, फिर थोड़े पानी के साथ गाजर और मटर। ओट्स नरम हों, लेई जैसे नहीं, और स्वाद नमकीन रहे।
एक सामान्य कटोरी खाकर रुकें। चीनी, शहद या मीठा टॉपिंग व्यंजन बदल देता है। यह उपमा किलो कम होने का वादा नहीं करता। ओट्स भारी लगें तो अगली सुबह मात्रा छोटी रखें।
सामग्री
- एक कप ओट्स
- एक छोटी कटी गाजर
- कुछ कढ़ी पत्ते
- एक चुटकी सरसों के दाने
- एक छोटी मुट्ठी मटर
बनाने की विधि
- ओट्स एक मिनट सूखा भूनें। उसी पैन में सरसों के दाने चटकाकर कढ़ी पत्ते डालें।
- थोड़े पानी में गाजर और मटर पकाएँ, फिर ओट्स मिलाकर बस नरम होने तक चलाएँ।
इस्तेमाल का तरीका
- नाश्ते में एक कटोरी खाएँ।
- नमकीन रखें। चीनी न डालें।
- बैठकर खाएँ। इसका पिसा पेय न बनाएँ।
मददगार आदतें
- तेल हल्का रखें, जितना सरसों के दाने चलाने के लिए काफी हो।
- गाजर छोटा काटें, ताकि ओट्स के कम समय में पक जाए।
सावधानियाँ
- यह नाश्ता किलो कम होने का वादा नहीं करता।
- किसी तकलीफ या चिकित्सक की सलाह से रेशा सीमित हो तो ओट्स की रोज़ कटोरी से पहले पूछें।
- सरसों और कढ़ी पत्ते तीखे लग सकते हैं। न रास आएँ तो कम करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या मीठे ओट्स बना लें?
- यह विधि नमकीन है। चीनी या शहद इसे दूसरी, मीठी कटोरी बना देते हैं।
क्या दो कटोरी बेहतर है?
- नहीं। एक आरामदायक कटोरी पूरा भोजन है। अधिक मात्रा मजबूत आदत नहीं है।
क्या सब्जी ओट्स उपमा किलो घटाएगा?
- नहीं। किलो कम होने का वादा नहीं। यह भरा हुआ नाश्ता है।
