मिठाई
मूँगफली गुड़ चिक्की
गुड़ में जमी मूँगफली, टुकड़ों में तोड़ी हुई।
20 मिनट
4 में से 0 चरण पूरे
8 सर्विंग
तीखापन: बिना मिर्च
अनुमानित पोषण
मूल सर्विंग का मोटा अंदाज़ा, प्रयोगशाला की जाँच नहीं।
- ऊर्जा140 प्रति सर्विंग
- प्रोटीन4g प्रति सर्विंग
- कार्बोहाइड्रेट14g प्रति सर्विंग
- फ़ाइबर1g प्रति सर्विंग
सामग्री
विधि
जुड़े नुस्खे
गुड़: पारंपरिक मिठास — कैसे चुनें और समझदारी से कैसे लेंगुड़ भारतीय गाँवों की बिना रिफ़ाइन की चीनी है, जो भोजन के बाद, सर्दियों की चिक्की में और अनगिनत मिठाइयों में खाया जाता है। इसमें थोड़ा आयरन, खनिज और गहरा कैरामेल जैसा स्वाद होता है — पर है यह चीनी ही। सफ़ेद चीनी की जगह थोड़ी मात्रा में इसका रसोई में सही स्थान है।
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मूंगफली और तिल की एक छोटी चिक्कीमूंगफली और तिल थोड़े गुड़ में जमकर चिक्की बनते हैं, जिसका एक छोटा टुकड़ा खाया जाता है। यह लोहे वाला नाश्ता है। खून की कमी का इलाज नहीं।