मुख्य भोजन
वेज पुलाव
गाजर, फली, मटर, जीरा और पुदीना के साथ ढककर पका चावल। हल्का एक-पतीला मुख्य खाना है, दाने अलग रहते हैं।
40 मिनट
4 में से 0 चरण पूरे
4 सर्विंग
तीखापन: हल्का
अनुमानित पोषण
मूल सर्विंग का मोटा अंदाज़ा, प्रयोगशाला की जाँच नहीं।
- ऊर्जा360 प्रति सर्विंग
- प्रोटीन7g प्रति सर्विंग
- कार्बोहाइड्रेट60g प्रति सर्विंग
- फ़ाइबर5g प्रति सर्विंग
सामग्री
विधि
जुड़े नुस्खे
थके पेट के लिए एक दिन की मूँग दाल खिचड़ीत्योहारों, शादियों या हफ़्ते भर बाहर खाने के बाद एक दिन सादी मूँग दाल खिचड़ी पाचन को छुट्टी देती है। आयुर्वेद में ‘डिटॉक्स’ का मतलब यही है — भूखा रहना नहीं, बल्कि पोषक, गरम और हल्का भोजन।
गर्मियों के पाचन के लिए ताज़ी पुदीना चटनी और पुदीना पानीगर्मी में भूख कम हो जाती है और भारी खाना बोझ लगता है। पुदीने-धनिये की हरी चटनी या पुदीना-नींबू पानी का जग स्वाद को ताज़ा करता है और गर्मियों का पाचन आरामदायक रखता है।
घर पर बने वज़न घटाने वाले ड्रिंक्स: जीरा पानी, मसाला छाछ, दालचीनी चाय और भीकोई भी ड्रिंक अपने आप चर्बी नहीं पिघलाता, पर मीठी चाय, जूस और सॉफ़्ट ड्रिंक की जगह कम कैलोरी वाले मसालेदार विकल्प लेना कैलोरी घटाने का सबसे आसान तरीका है। ये घर पर बने वज़न घटाने वाले ड्रिंक्स — जीरा पानी, मसाला छाछ, दालचीनी-अदरक की चाय, मेथी पानी और सादी ग्रीन टी — पाचन को भी सहारा देते हैं और क्रेविंग कम करने में मदद कर सकते हैं।