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दोपहर के खाने के साथ सादी पतली छाछ
छाछ को भुने जीरे और चुटकी भर सेंधा नमक के साथ पतला फेंटकर दोपहर के खाने के साथ पीते हैं। यह मीठी लस्सी की जगह है। किलो कम होने का वादा नहीं।
दोपहर की सादी छाछ के बारे में
छाछ से शुरू करें और पानी फेंटें, जब तक गिलास पतला और हल्का लगे, लस्सी जैसा गाढ़ा नहीं। भुना जीरा और सेंधा नमक ही स्वाद हैं। चीनी, फलों का गूदा और मलाई इस गिलास में नहीं आते।
दोपहर के खाने के साथ पिएँ, दोपहर भर बाल्टी की तरह नहीं। दूध न रास आए तो छोड़ दें। यह छाछ किलो कम होने का वादा नहीं करती।
सामग्री
- एक गिलास पतली छाछ
- एक चुटकी भुना जीरा
- एक चुटकी सेंधा नमक
बनाने की विधि
- छाछ में पानी फेंटें जब तक वह पतली हो, लस्सी जैसी गाढ़ी नहीं।
- भुना जीरा और चुटकी भर सेंधा नमक मिलाएँ। चीनी न डालें।
इस्तेमाल का तरीका
- दोपहर के खाने के साथ एक गिलास पिएँ।
- मीठी लस्सी या गैस वाले पेय की जगह इसे चुनें।
- एक गिलास पर रुकें। नमक भारी न डालें।
मददगार आदतें
- जीरा ताजा भूनें, ताकि छाछ की खुशबू गरम लगे।
- खरीदी छाछ पहले से गाढ़ी हो तो डालने से पहले और पानी मिलाएँ।
सावधानियाँ
- यह गिलास किलो कम होने का वादा नहीं करता।
- दूध पेट बिगाड़े तो छोड़ दें।
- नमक एक चुटकी रखें, खासकर जब चिकित्सक ने नमक कम करने को कहा हो।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या चीनी या फल मिला सकते हैं?
- नहीं। यह छाछ बिना मीठी रहती है, केवल जीरा और सेंधा नमक के साथ।
क्या गाढ़ी मीठी लस्सी वही चीज है?
- नहीं। लस्सी गाढ़ी होती है और अक्सर मीठी। यह आदत पतली और सादी है।
क्या दोपहर की छाछ किलो हटा देगी?
- नहीं। किलो कम होने का वादा नहीं। यह भोजन के साथ नमकीन गिलास है।
