मुख्य भोजन
अवियल
मिली-जुली सब्जी मोटे नारियल पेस्ट के साथ पकती है और दही तथा करी पत्ते से पूरी होती है। हल्की केरल करी है, प्याज नहीं।
35 मिनट
4 में से 0 चरण पूरे
4 सर्विंग
तीखापन: हल्का
अनुमानित पोषण
मूल सर्विंग का मोटा अंदाज़ा, प्रयोगशाला की जाँच नहीं।
- ऊर्जा170 प्रति सर्विंग
- प्रोटीन4g प्रति सर्विंग
- कार्बोहाइड्रेट16g प्रति सर्विंग
- फ़ाइबर5g प्रति सर्विंग
सामग्री
विधि
जुड़े नुस्खे
थके पेट के लिए एक दिन की मूँग दाल खिचड़ीत्योहारों, शादियों या हफ़्ते भर बाहर खाने के बाद एक दिन सादी मूँग दाल खिचड़ी पाचन को छुट्टी देती है। आयुर्वेद में ‘डिटॉक्स’ का मतलब यही है — भूखा रहना नहीं, बल्कि पोषक, गरम और हल्का भोजन।
घर पर बने वज़न घटाने वाले ड्रिंक्स: जीरा पानी, मसाला छाछ, दालचीनी चाय और भीकोई भी ड्रिंक अपने आप चर्बी नहीं पिघलाता, पर मीठी चाय, जूस और सॉफ़्ट ड्रिंक की जगह कम कैलोरी वाले मसालेदार विकल्प लेना कैलोरी घटाने का सबसे आसान तरीका है। ये घर पर बने वज़न घटाने वाले ड्रिंक्स — जीरा पानी, मसाला छाछ, दालचीनी-अदरक की चाय, मेथी पानी और सादी ग्रीन टी — पाचन को भी सहारा देते हैं और क्रेविंग कम करने में मदद कर सकते हैं।
दस्त में घरेलू देखभाल: ओआरएस, दही-चावल और केलादस्त में सबसे पहला काम है शरीर से निकले पानी और नमक की भरपाई, और दूसरा — सादा, बाँधने वाला खाना देकर आँतों को आराम देना। यहाँ एक समझदारी भरी घरेलू योजना है — और वे संकेत भी जिनमें डॉक्टर के पास जाना ज़रूरी है।