मुख्य भोजन
पंजाबी कढ़ी
दही और बेसन की खट्टी पतली कढ़ी, राई, मेथी दाना और करी पत्ते के तड़के के साथ। बिना पकोड़े।
35 मिनट
4 में से 0 चरण पूरे
4 सर्विंग
तीखापन: हल्का
अनुमानित पोषण
मूल सर्विंग का मोटा अंदाज़ा, प्रयोगशाला की जाँच नहीं।
- ऊर्जा160 प्रति सर्विंग
- प्रोटीन6g प्रति सर्विंग
- कार्बोहाइड्रेट16g प्रति सर्विंग
- फ़ाइबर1g प्रति सर्विंग
सामग्री
विधि
जुड़े नुस्खे
मेथी: रोज़ के खाने में पत्तियाँ, अंकुर और दानेमेथी भारतीय रसोई में ताज़ी पत्तियों, कसूरी मेथी, अंकुरित दानों और बीजों के रूप में आती है। यह रेशे से भरपूर है और पारंपरिक रूप से पाचन, जोड़ों की जकड़न, ब्लड शुगर संतुलन और माँ के दूध के लिए प्रयोग की जाती है। सुबह के मेथी पानी के अलावा इसे भोजन में कैसे लाएँ, यहाँ जानिए।
नारियल और करी पत्ते का बालों का तेलदक्षिण भारतीय घरों का पसंदीदा नुस्खा: ताज़े करी पत्तों के साथ हल्का गरम किया गया नारियल तेल। नियमित तेल मालिश (शिरो अभ्यंग) सिर की त्वचा को पोषण देती है और बहुत सुकून देती है।
ब्लैकहेड्स के लिए हल्की भाप और बेसन–ओट्स स्क्रबनाक और ठुड्डी पर ब्लैकहेड्स बंद रोमछिद्र हैं जिनका ऊपरी सिरा हवा में काला पड़ जाता है। हफ़्ते में एक बार हल्की हर्बल भाप और उसके बाद बेसन-ओट्स का नरम स्क्रब इन्हें काबू में रखता है — दबाने की ज़रूरत नहीं।