रोग प्रतिरोधक क्षमता5 मिनट
सुबह शहद के साथ ताज़ा आँवला
आँवला आयुर्वेद के सबसे सम्मानित रसायनों में से एक है और विटामिन C का भरपूर प्राकृतिक स्रोत है। मौसम में ताज़ा आँवला खाना इसका सबसे आसान तरीका है।
सामग्री
- 1 ताज़ा आँवला
- ½ छोटा चम्मच शहद, या एक चुटकी सेंधा नमक
बनाने की विधि
- आँवला धोकर फाँकें काट लें और गुठली निकाल दें।
- ऊपर से शहद डालें या थोड़ा सेंधा नमक छिड़कें।
इस्तेमाल का तरीका
- सर्दियों में आँवले के मौसम में, नाश्ते के थोड़ी देर बाद खाएँ।
- बेमौसम में अच्छी गुणवत्ता का एक चम्मच आँवला मुरब्बा या सूखे आँवले के टुकड़े ले सकते हैं।
सावधानियाँ
- आँवला खट्टा होता है; दाँत संवेदनशील हों या पेट में ज़्यादा एसिडिटी रहती हो तो इसे भोजन के साथ लें।
- मुरब्बे में चीनी बहुत होती है — डायबिटीज़ में मुरब्बा न लें और ताज़ा आँवला बिना शहद के खाएँ।
- खून पतला करने की दवा लेते हों तो डॉक्टर से पूछें, क्योंकि ज़्यादा आँवला उसका असर बढ़ा सकता है।
