स्वस्थ तरीके से वज़न बढ़ाना: केला-खजूर वाला दूध, घी और नियमित भोजन

कम वज़न का मतलब हो सकता है कम ऊर्जा, बार-बार बीमार पड़ना और कमज़ोर मांसपेशियाँ। आयुर्वेद का तरीका है पहले पाचन मज़बूत करना, फिर दूध, घी, खजूर, केला और मेवे जैसे पौष्टिक, ऊर्जा से भरपूर भोजन से पोषण देना — जंक फ़ूड से नहीं।

आयुर्वेद की दृष्टि से

आयुर्वेद में दुबला शरीर जिसका वज़न मुश्किल से बढ़ता है, अक्सर बढ़े हुए वात को दर्शाता है: अनियमित भूख, तेज़ चयापचय, बेचैन मन और हल्की नींद। मक़सद है बृंहण — पोषण देने वाली चिकित्सा — गरम, नम, प्राकृतिक रूप से मीठे और ठहराव देने वाले भोजन, नियमित खाने, अच्छी नींद और ताक़त बढ़ाने वाले व्यायाम के साथ। पाचन अहम है: ज़्यादा खाना तभी काम का है जब शरीर उसे पचा सके।

सामग्री

1 पका केला
2 नरम खजूर, बीज निकाले हुए
1 कप दूध (या फ़ोर्टिफ़ाइड पौधे वाला दूध)
1 छोटा चम्मच घी, 4–5 भीगे बादाम और चुटकी भर इलायची

बनाने की विधि

केला, खजूर, भीगे बादाम और दूध को चिकना होने तक ब्लेंड करें। सर्दियों में हल्का गरम कर लें।
घी और इलायची मिला दें।

इस्तेमाल का तरीका

हफ़्ते में 4–5 दिन सुबह के बीच में या शाम के नाश्ते में पिएँ।
रोज़ तीन पूरे भोजन और दो नाश्ते लें; दाल या रोटी में एक छोटा चम्मच घी डालें।
पनीर, दही, दाल, राजमा, चना, अंडे या मछली अगर खाते हों, मूँगफली और बीज शामिल करें।

मददगार आदतें

हफ़्ते में 3 बार ताक़त वाले व्यायाम करें ताकि बढ़ा वज़न मांसपेशी हो, सिर्फ़ चर्बी नहीं।
शांत माहौल में खाएँ और नाश्ता न छोड़ें।
जल्दी सोएँ — आराम पोषण में मदद करता है।

सावधानियाँ

डायबिटीज़, हाई कोलेस्ट्रॉल या दूध न पचने की समस्या हो तो नुस्खे में बदलाव (जैसे कम खजूर, बिना घी, पौधे वाला दूध) डॉक्टर या डाइटीशियन से तय करें।
बिना वजह वज़न घटना, भूख न लगना, बार-बार पतले दस्त, बहुत प्यास, बुखार या रात को पसीना हो तो डॉक्टर से जाँच करवाएँ — थायरॉइड, डायबिटीज़, संक्रमण और आँतों की समस्याएँ कारण हो सकती हैं।
अनजान सामग्री वाले ‘वेट गेनर’ पाउडर या गोलियों से बचें, ख़ासकर जो जल्दी नतीजों का वादा करें।